Открытие магазина кофе

     Подавляющее большинство людей начинают свой день с чашечки бодрящего кофе. К сожалению, далеко не везде можно найти на самом деле качественный кофе по приемлемой цене. Дело в том, что в стране не распространены специализированные магазины этого популярного напитка. Именно из-за отсутствия большой конкуренции торговля кофе может оказаться очень выгодным вариантом для предпринимателя.

      Открытие магазина кофе должно быть тщательное спланированным мероприятием. Только в этом случае можно впоследствии целенаправленно идти к намеченной в бизнес-плане цели. Люди, которые сейчас покупают кофе в обыкновенном супермаркете или на рынке, впоследствии могут стать вашими клиентами, если ваш магазин будет предлагать более качественный кофе по приемлемым ценам.

      Первое, найти хорошего поставщика и договорится о цене. Второе, месторасположение вашего магазина играет очень важную роль в бизнесе, о котором мы сегодня говорим. Специализированный магазин не стоит открывать в спокойном и тихом спальном районе. Нужна оживленная улица, через которую ежеминутно проходит большое количество потенциальных клиентов. Общие продуктовые магазины не будут вашими прямыми конкурентами, что очень важно. Человек, желающий купить именно кофе, пойдет именно в ваш магазин, так как вы специализируетесь на том, что ему нужно в этот момент. Лучше брать небольшое помещение в аренду, но зато в хорошем и многолюдном районе города.

     Открытие магазина кофе будет сопряжено с необходимостью организовать собственную фирму. Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя, чтобы официально получить разрешение на ведение такой бизнес-деятельности.

      2-3 продавца будет вполне достаточно. Работать могут посменно. Небольшое количество стеллажей и прилавок – это то, что нужно для оформления магазинчика и размещения в нем товара. Важно то, что здесь вам не понадобятся холодильные камеры, морозильники и специальные охлаждающие витрины. Если вы планируете продавать зерновой кофе, то для хранения этого товара лучше использовать прозрачную тару, так клиент будет иметь возможность оценки качества продукции.

      Желательно установить прямо в магазине аппарат, который будет молоть и готовить несколько видов кофе. Это очень важно для того, чтобы завоевывать клиентов, у которых появится возможность продегустировать продукт до его покупки. Дегустация скажется на продажах кофе самым положительным образом.